Hva skal vi ha i dag?

Liv Skappel Gran

kr 248,00

Varenummer: 9788279400769 Kategorier: , , ,

Beskrivelse

Økologisk kokebok for barnehage, skole og hjem.

Dette er ikke bare en bruksbok for den som arbeider i barnehager og skolefritidsordninger. Det er en samling oppskrifter på næringsrik og velsmakende mat for alle som er opptatt av miljø og økologi, og har et ønske om å leve litt sunnere.

Fra bokens innhold:

Om næringsmidlenes kvalitet

Frokostretter

Drikke

Middagsretter

Kaker og desserter

Det lille barnets mat

Turmat

Mat for skolebarna

En liten ernæringslære

Allergier og matvare-intoleranse

Utstyr og arbeidsrutiner

Litt om økologisk/biodynamisk jordbruk

Hvordan sette opp en kostplan

Illustrasjoner: Inara Dzelzs

Utgitt av Antropos Forlag